韭菜木耳鸡蛋包子

450g面，大约250g水，一开始觉得干揉好了又觉得水多了，包的时候表皮又干了😂5g酵母粉一点糖，一点猪油
450g韭菜，一把粉丝，十来朵木耳，少了，下次双倍
粉丝先泡好煮熟，加了一点生抽和鱼露调味
味道很好，就是发酵太慢了，家里冷。再就是面少了，至少550g才够这些馅儿

2022-12-23