非常好吃的核桃仁枣糕。

大意了，没留意这个是6蛋的配方，里面还有很多大枣糊，不得已装了一个28*28盘，加10个杯子，以前也没试过同时烤两层，翻车风险很大，实际上也确实是翻车了。因为先装到28盘里了，没办法挪到烤箱自带的黑盘，杯子就没办法挪到烤盘架上，这样加热的时候隔了一个烤盘，上火高于下火，杯子蛋糕顶焦了。最近发现烤箱温度降低了，不知道170度对应我烤箱多少，上火用了190度，下火200度，下层的蛋糕看着还行没焦，后来剩5min的时候才想起来调低上火。糊太多了翻拌不匀，消泡厉害。热杯子撕开尝了一点点角角🤏味道还行。我用的是黑糖不是红糖，没有红糖，但我做的时候糊涂了，直接扔进去等重的黑糖块，只好隔水化开的。这蛋糕做的太坎坷了😂

2022-12-22