2022年12月22日

1069-猪肉韭黄皮皮虾锅贴
1.猪梅子肉馅200克加花生油拌匀。再加蚝油、生抽、姜粉拌匀。
2.韭黄110克洗净，切末；冷冻皮皮虾肉166克化开，略冲洗、略剁。
3.把（2）放入（1）中，充分拌匀。
4.和面、醒面、擀皮、包制，得锅贴28枚。
5.平底锅热油，大火煎锅贴底部微黄、微硬。倒入一点热水，转小火，盖锅盖儿，至水尽，6～7分钟成熟。

2022-12-22