【嗷呜】老北京葱爆羊肉

这个菜单的点睛之笔，是结束时候加的醋和香油，尤其是醋，整体味道融合得很好

整个菜单非常简单，比较快手，可复制性很高，可以作为长期保留节目，我做的虽然颜色不够浓烈，但味道还OK，前提是要买好的羊肉

唯一痛苦的是羊肉真的很难切，切到我怀疑人生…… 我的人生需要一把又快又锋利又懂事的刀

2022-12-22