家庭版糖醋里脊

前阵子做的了，用的鸡胸肉，勾芡汁之类的主要看的是这个教程+在别的视频网站上看一个人的教程混合做的，看着可能深了点吧，但是味道是真的吃出来了糖醋里脊的味道，感觉很神奇，因为以前家里人做过但是也就是番茄酱和炸酥肉的这种味道，汤汁之类的，没有糊在上面的感觉。
糖醋里脊重要在炸酥肉的阶段，挂糊，还有最后的汁翻炒，肉外表要酥脆，汁也要融合在一起形成最后酥脆的外皮哈，就是带着点甜甜的脆脆的。

2022-12-21