大米蒸糕【蒸炖锅食谱12月】

#早餐•2022年12月21日# #2022、#
12月打卡第3次——迷你玫瑰花馒头。
用料：南瓜、面粉、白糖、酵母。
锅具：北鼎蒸煮炖锅。
南瓜去皮切块用北鼎蒸煮炖锅蒸熟后打成泥。面粉里加入南瓜泥、酵母和白糖，揉成面团后擀开成片。圆形模具压出圆片。五片或六片圆片错开拍成一条线，中间用筷子压一下，卷起来以后用刀从中间切开，就是两朵玫瑰花。稍微整理一下花瓣的形状。用北鼎蒸煮炖锅酸奶模式发到2倍大，然后蒸12分钟即可。

2022-12-21