翻篇儿19 做过 学会就可以不用买橙皮丁 #早餐•2022年12月21日#记录:做了一个橙的量,橙皮切出来60g,按比例放了96g冰糖,120g水,只敖了半个小时就已经干了,完全没有泡一夜的步骤,不知道是不是最后 一次挤的太干?是不是最后一次不用挤?还有橙皮有些碎,可能切得太细了。 2022-12-21
看了看别人做的,这种情况是翻砂了
2022-12-21
我也是,加水重新来,马马虎虎又成功了……
2022-12-23
我的为啥翻不了砂呢
2022-12-25
我的为啥翻不了砂呢
2022-12-25
量少的情况下,水比较少,和锅底接触面积大,水份蒸发会快很多。这种情况一般要换个更小的锅,或者加些水。
2022-12-26
但这个看着也不错👌
2022-12-26