超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频

用菜籽油代替了玉米油
打发蛋清时忘记白砂糖需分次加入
原液偏稀呈液态
模具底涂油，烤箱150度预热4分钟
150度30分钟烤熟，香味浓郁
膨起时上表面部分烤焦、开裂
口感偏甜，糖分过高，菜籽油的味道盖过了奶蛋味

2022-12-19