抹茶旋风蛋糕卷

我的烤箱是小熊那个11寸的，烤盘264*205*2.5的，所有材料减半做的（差不多是三个鸡蛋的量，蛋黄蛋清剩一点）。嫩嫩的也不甜很好吃。不过刮平时候感觉有点薄薄的容易混层，划S时候要拉好油纸要不然会动。估计是烤箱原因，表皮被粘掉了，我烤箱本来就受热不均匀表皮黄黄的不好看没皮也挺好

2022-12-19