2022年12月18日

食材：面、鸡蛋、青菜(生菜、上海青等皆可)
配料：蚝油、生抽、盐、胡椒粉、五香粉、葱油(香油)
步骤：
1) 蚝油、生抽、盐、胡椒粉、五香粉、葱油倒入碗里搅拌均匀;
2) 水烧开，加入面条，煮沸，此时可以盛点面汤倒入调料碗里搅拌均匀，继续煮面条，等面条煮软，捞出放入已有调料的碗里，搅拌均匀;
3) 沿着锅边缘打入一个鸡蛋，小火煮鸡蛋，鸡蛋快好的时候，加入青菜，小煮一会就行;
4) 关火，水倒入碗里，和面搅拌均匀，放入青菜，鸡蛋，完毕

2022-12-18