软绵绵的黄金南瓜吐司

两个450克土司盒。水量157.5克，室温17度，湿度44%。发酵箱28度，一发60分钟。二发，发酵箱35度，鲜酵母一小时20分，或干酵母一小时50分钟。糖量从60克增加到80克，下次再试老师的90克。非常好吃。完美#晚餐•2022年12月16日#

2022-12-16