蘑菇香肠面包

分割成70多克一个，爆好大一个，家里只有香菇，还加了洋葱，一直想试试新疆的面粉做面包，这次就用了雪花粉，还加了20g谷朊粉，发的还是挺好的，就是烤出来面包颜色白白的，软也很软，我感觉口感和高筋还是不同的，这种吃的口感确实更馒头些，感觉没那么细腻，不知道是不是我没发好。上面的料很好吃，出炉直接吃了两个，还没够味，又烤了根烤肠吃😂😂

2022-12-14