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黎夜影 做过

新奥尔良烤鸡翅

烤的鸡腿和鸡翅,腌制的时候除了奥尔良调味粉等比例35克粉+水,还加了点耗油,一点盐,家里有的调味料什么胡椒粉姜葱蒜粉辣椒粉啥的。
200度上下火中层,中途翻面,差不多20-22分看鸡翅可以了先拿出来,大鸡腿接近30分的时候看状态,因为我有切开去皮,口感是比较香,有韧性嚼劲的,没有很软,无油,好吃。
烤箱我之前都用来做面包蛋糕饼干比较多,第一次烤肉,很不错,以后可以整很多大鸡腿,或者中途加洋葱土豆西红柿丁什么的一起烤#晚餐•2022年12月13日#

2022-12-13

黎夜影

鸡腿根和鸡翅皮不知道什么原因被锡纸粘掉了点,下次试试油纸油垫会不会粘

2022-12-13

黎夜影

烤箱烤大鸡腿好爽,一次可以烤好多个,不用起一大锅油还得分批炸,以前有过过年的时候炸一大家子人吃的鸡翅分量,炸了4锅,油是下了半锅宽油那种…也不会炸得厨房油腻腻的,吸入油烟,爱了,除了中间翻面其他时候不用管

2022-12-13