五香酱牛肉

太香了。没完全按方子做，疫情期间，料不齐。清水泡了一夜，中间没换，腌制了5个多小时就开始炖了，因为娃等不及。没有豆蔻啥的，加了香叶和小茴香，没有黄酱，2斤牛肉直接用2大勺六月鲜黄豆酱，又抓了把花椒，我喜欢吃麻味的。出锅前夹了几块出来给娃解馋，其他盖盖静置一夜。第二天切盘，下午捏了几片，这方子简直了👍。谢谢😊#午餐•2022年12月13日#

2022-12-13