早餐•2022年12月13日

#早餐•2022年12月13日#
糯米面山药小饼：馅料，红糖，白芝麻、一小勺面粉。省时省力的香甜小饼。两根山药去皮切段上锅蒸水开10分钟。（两根山药有些多了，喜欢有糯米面的感觉就一根）趁热加入大汤勺一勺半糯米粉，加多半包牛奶，搅拌均匀，（随意多少无所谓）面团稍软点的话，手上抹油，摔打几十下，软硬正的好面团不粘手。醒15分钟也可以时间再长，无所谓的。醒好后的面团分成小份，团成一球，包入调匀的馅料，稍压扁点，做饼的时候就预热饼档，放入适量油煎至两面金黄就可以。

2022-12-13