2022年12月12日

腌渍物有生命。20天的金色半熟乌鱼子配大根，外脆里糯！到圣诞那一天，完全熟成了，就包浆，像蜜蜡，我觉得手感好，可是口感没有半熟成的可亲可近。不过单独炙烤的还是完全熟成的浓郁，后者像吃一片大海，更配轻泥煤的咸感矿物细节的威士忌，就挺废酒的。😉🥃

2022-12-12