葱油花卷，一根筷子卷出漂亮的造型

1kg面粉，555g水，天气冷用了10g酵母，厨师机和面十几分钟和到有点粘，加了三把面粉进去。更喜欢吃韭菜搭配油盐五香粉，和面前准备的韭菜，切好防，小苏打，等要放进去的时候出水的多。仔细对比了，比方子里擀成的片片厚很多，层层叠叠的效果没方子里细腻好看，一共十六个，大小不太均匀，个头大了容易倒。一发两个多小时，发的很不错。#晚餐2022年12月10日#

2022-12-12