生巧（可可液块、可可脂版）

方子真的是绝了，第二个图是稍微冷藏了2个小时，生巧自由！
因为用的赤藓糖醇，所以糖量减半了，用了15g糖，稍微有点甜，下次可以再少一点。
加了差不多50ml红酒，没啥酒味，下次试试香槟
又做了一次加奶的，味道也很不错

2022-12-12