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Jean_13 做过

空气炸锅版戚风蛋糕(6寸戚风*1个)

第一次做,飞利浦的炸锅135℃烤了45分钟,再加145℃烤了5分钟,烤出来很嫩,中间略湿,有点蛋腥味,没放凉等不及脱膜吃掉了
下次减糖到30克,多加点柠檬汁,135℃烤1小时试试,另外蛋白要打到干性发泡

2022-12-11