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紫木涵 做过

淡奶油吐司--冷藏中种法

改动一下配方,超级好吃。
配方看错了,种面包牛奶加成奶油。😆
用种面团的一半面团,加主面团材料,淡奶油换牛奶。鸡蛋一个,奶粉没加。黄油不用加,因为种面团已经是淡奶油的面团了。
今天刚好600克,做了2个吐司模具,一个吐司盒300克面团。挤了沙拉酱,番茄酱,+马苏里拉芝士。巨好吃~😋

2022-12-10

紫木涵

再记录一下!160℃~22分钟。小烤箱

2022-12-20