学做烘焙的羊习习 做过 恐龙蛋麻薯包,Q弹爆浆!不用预拌粉版 饼干脆麻薯。蛋液加的比较少,最后挤出来有点偏固体了,导致麻薯包偏硬一点点,烤出来不是球状,底部有点脆脆的饼干口感,但芯还是麻薯,口感层次这不就出来了?别有风味。就是不知道为什么表面不上色,白白的?#野餐# 2022-12-10