果仁大列巴（中筋无黄油版）

谢谢方主，中筋粉做的大列巴，也不错，基本是按方子做的，减了部分油糖，放了50克油，120克糖，甜度可以，葡萄干和蔓越莓都挺甜，和面过程怕把厨师机累坏了，面太硬了，就加了一部分牛奶，还分了两块，手动一块，厨师机一块，不急于做，就在冰箱冷藏发酵了一夜，好吃，满满的果仁和麦香👍

2022-12-10