早餐•2022年12月9日

#早餐•2022年12月9日#
这个饼干造型是第一次做，看着很简单其实也不简单

饼干胚还是用姜饼屋的材料，讲真还真的挺喜欢这个饼干口感的，很香和好吃🤤

关键的制作的过程麻烦又有趣，还没动手的时候觉得抹糖霜好难，动手做之后又觉得很有意思有点停不下来，关键是做好之后真的是成就感满满，当然做这个还是需要一点耐心的。🤭

手工爱好者真的可以试试哦！👈👈
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🌈厨具：高比克T42
🌈食材：黄油120克，黑糖80克，蜂蜜30克，糖粉35克，圣迪乐鸡蛋1个，姜粉2克，肉桂粉1克，低筋面粉370克，盐2克
🌈做法：
1.先将黄油和黑糖隔水融化备用
2.将所有分类过筛，加入蜂蜜，再把黄油黑糖液也过筛进去
3.用刮刀稍微切拌成絮状后加入一个鸡蛋切拌一下，最后按压成面团
4.把面团放入冷藏松弛一个小时
5.松弛好的面团上下垫上油纸，用擀面杖擀成3-4CM厚度的面片
6.用模具切割出树，房子，雪人，麋鹿的形状，放入烤盘。可以每个造型都多切一组两组看自己喜欢，剩下的面团可以随意擀开成3-4CM的面片，用另外一个小模具切出底部的空位到时候方便把饼干立上去
7. 烤箱提前预热到165°烤12分钟即可
8.烤好的饼干放凉，最后再用糖霜分别给树，房子，雪人，麋鹿画上自己喜欢的颜色，也可以用糖珠装饰，晾干后再用白色糖霜把它们粘在底座上就完成了

2022-12-09