花纹如刀锋般锐利的黄油曲奇

60g黄油
85g低粉
4g奶粉
25g蛋液
10g砂糖20g糖粉
0.2g盐
香草精两滴
下次会替换成一个蛋黄，全部用糖粉。全蛋液加砂糖做出的是酥脆口感，掰开不会碎成渣，我喜欢越酥越好。

2022-12-08