直接法白吐司之最

山茶花480，水280，鸡蛋53，鲜酵母15，黄油37，糖35，下次可再多加一丢丢水。松弛15分钟一次擀卷，西门子烤箱上下火预热，190度最下层下火30分钟。
一个盒子450g面团，其中一个加了60g蔓越莓干。白土司稍微高一点，趁热撕开一个，完美！

2022-12-08