枉粼 做过 一日三餐下饭神器酸甜口白萝卜泡菜 挺好的方子,昨天做的,今天已经吃了一次。很脆,甜味更明显,酸味弱一点,辣味还没出来。这次做,白萝卜一根,胡萝卜半根(临时加的,做菜剩的😄),其它佐料若干,关键还把做了好久的紫苏醋姜放进去一起用了(太酸了,下不去口),糖已经酌情减量20g(醋400g,其它等比例),还是较甜,下次可以再调整一下。做好后尽量密封放到冰箱冷藏了,应该保存会久一些。 2022-12-08