2022年12月08日

三指粗的豆腐鱼（粤语区叫狗兔鱼，听起来是“九肚鱼”）去骨，酥炸，做成烫口椒盐，蘸姚润濂会长带来的油浸乌鱼子酱，这个版本是此前我吃过的之最。后面就是经典的“心急吃热豆腐”剧情，舌头和牙齿热情“传球”，嘻哈呼呵，“外酥”与“里嫩”成一混球，颠来倒去…

场面一度尴尬时，我看到隔壁三位美女吃龙趸肝、龙趸白子炖的嫩蛋，连续大力“铲球”，动作生猛得出乎意料，也终于明白什么叫大快朵颐。我竟然，开始，心安理得。

我应该早点知道这家店，这样就不用吃别家的炸银鱼（粤语区叫白饭鱼），这里的，过两小时还是又挺又脆的。渍新鲜三文鱼是off menu，有柠檬和橄榄油香，却没有瑞士常见的烟熏味，我喜欢。关键饭后还有“杏香园”外卖的甜品，吃完胃里好舒服。

2022-12-08