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yinzhou 做过

爱心椰蓉面包

每次都浪费面粉的,不是发酵不成功,就是揉面不成功,要不就是烤焦了,这是有史以来做面包最成功的一次,八分钟后盖锡纸,照片比较好看现实颜色暗一点,鸡蛋液只放了一个蛋黄不够刷,放了橄榄油味重,下次试试椰子油,忍不住吃了一个确实不够外面买的松软,不过新鲜吃也可以,不知道明天早餐效果如何了!做个面包好长时间怎么可以做到早餐新鲜吃呢?

2022-12-08

小小玉美食

@yinzhou 这是我很久以前做的了,也是刚学,含水量不高,对我新学的很友好。容易成功。自己做的新鲜面包及时吃比较软,凉了要密封装袋。面包放久了会淀粉化,多少有点变硬。不过我后来做的椰蓉和淡奶油的餐包,隔天都很软,可能水量变多有关系,面团也有些粘手了,可以有空去试一下。😀

2022-12-08