小美

生煎包：
包子皮：馒头法揉面，糖减量到15克，揉好面团取出分成每个50克左右的小剂子，擀成皮
肉馅：500克三层肉去皮切块冷冻三
小时左右，30秒速度6肉沫（如果感觉颗粒还比较大可以加时间）45生抽 、5克老抽 、10克蚝油、白胡椒粉2g  
设定1分30秒， 速度反转2.5
1#小美#

2022-12-07