鲜香腊肠

第一次亲自做了腊肠，分别广式和鲜香的，针对个人口感有点咸，不知下次做可以减盐不（到时是否影响保存），糖都是减半放的。
鲜香腊肠（5斤）各放了大概2克的白胡椒和黑胡椒，十克秦辣椒细粉，能吃到明显的黑胡椒味，个人较喜欢鲜香腊肠。

2022-12-07