贝果新手看过来——超详细基础贝果每步注意事项

第一次做，方子非常详细，对手残星人很友好。我做的贝果发起来但没发到那么胖，上色有些深，表皮有纹路。而且发酵完成后没出现底部粘粘的情况，直接拎起来放热水里也没变形，有些神奇。外皮焦脆，里面稍软有嚼劲，不错👍

2022-12-07