板栗戚风

栗子戚风蛋糕
配方面糊太干了，后来又加了一个蛋黄，还是不够，又加了一点牛奶，没有具体称重，也就凭经验和感觉，蛋清后来也是5个，做了一个七寸空模，还有三个纸杯蛋糕。成品口感，也一般吧，说实话我没有吃出栗子的香味，唯一爱的，真心不甜，蛋糕体口感有点干，不绵柔。

2022-12-06