酸奶乳清吐司

面团稍有黏手，一次发酵，36度发酵半小时完全没变化，还纳闷找原因，38度发了两个半小时有八分满，烤完没有满模，切开有个别大孔洞 整体满意，口感轻盈，太松软都不太好切片了 #早餐•2022年12月6日#

2022-12-06