河南菜盒子（俗称菜馍）

比起菠菜啥的更喜欢吃南瓜丝的菜馍，以前连面都不会和的人，现在三十多岁了不在麻麻身边没得吃，也开始学着做了，这口菜馍的味道想了大半年了，用的南瓜和白菜还放了一点胡萝卜配个色，忘记拍调好的馅了，还好做出来的东西味道还不错，很激动了，就是和面没有经验，又怕浪费，和的少了，剂子也切小了，刚好放进菜盘子里那么大，还有点糊了，下次就知道咋修正了。用的电磁炉开的700度，下次再试试。#晚餐·2022年12月5日#

2022-12-05