🍫梦龙蛋糕卷. 巧克力脆皮蛋糕卷 by pink-rabbit

用了双倍的淋面材料，确实多了，还减少了1/3左右椰子油，整个外壳又厚又硬，戳都戳不动看来还是原配方的最合适。淡奶油作者的用量对我来说有点少了，大概250-350比较合适吧我拿原配方的内陷又加上些可可粉混合淡奶油的内陷，有点硬了，不太柔滑绵密。原配方的内陷也是比普通蛋糕卷偏硬的，还有蛋糕体有一丁点厚，爱吃蛋糕胚的比较合适

2022-12-05