海盐椰奶吐司

第一次刚好有买回来的椰青，把椰子肉挖开，加了水打成椰浆来做，面团有点颗粒，打出9成筋，成品椰香清淡，甜甜咸咸的味道，不太喜欢。第二次用高达牌椰浆，打到10成筋，减了一点点糖，冬天二发80分钟，个子一般，但是撕开组织不错，嫩白拉丝，撕着吃有浓浓椰香椰油香和淡淡的咸味，吃不出甜味，这次是我喜欢的味道。用的王后吐司粉，软中带Q弹。可能筋度还是高了点，没有呜神说的那么软。

还是非常的好吃！特意交作业感谢呜神，后续可以经常再刷。不建议换自己榨的椰浆或者用椰子粉冲的椰浆，口感确实差很多。

2022-12-05