香浓牛奶卷——一个非常赞的方子

烤箱下层140/上层180，烤了11分钟就好了 软度比以前还差一点，就是打面没打到筋七成（厚膜）然后就加了黄油。
烤箱发酵温度是28开点盖，关上后面才到34，现在冬天发酵要一个半小时起码的。

2022-12-05