早餐•2022年12月5日

#早餐•2022年12月5日# 水煎包～
昨天饺子馅剩了一点点，临睡前和了150的面，直接放冰箱冷藏，早上六点半起来，做了12个小包子，皮煎的脆脆的，好吃！
150面粉，2酵母，3糖，80水，冷藏一晚，第二天早上起床，拿出来回温5分钟，直接擀成12份，包包子
锅里放油，包子直接入锅，全部包好后开锅，稍煎一会儿，倒入100水，盖盖子，电陶炉500煎至水干，约10分钟，关火闷几分钟，开盖，撒芝麻，底部煎得刚刚好～

2022-12-05