轻乳酪蛋糕

做了一个8寸的，减糖到80，酸奶是安慕希，口感不是很甜，正合适。喜欢甜的按原方做也不会很甜我觉得。
但是温度太高烤裂了，下次需要降低温度。君之的方子，好几个都要降温度才可以。
还有，活底模具包锡纸也不行，水进入好多蛋糕底部都泡了。下次还是懒人方法，水是水，上面隔板放蛋糕吧。

2022-12-04