榴莲千层（超软糯蛋皮配方٩( ᐛ )و

超新鲜超实在的榴莲千层✨
饼皮方子很给力，一开始手生摊了三张比较厚的，后面就越来越熟练✌️家里没有糖粉，用60g糖代替了70g糖粉。⚠️友情提示：不能用薄饼机！不能用薄饼机！我尝试了，会很厚一层，然后还不成型，会滑落…🤦🏻‍♀️
馅料用了一盒250ml的淡奶油，糖减量用了12g；500g带核的榴莲，去核350g，都用上了。完全没问题，榴莲满满😋
抹馅料抹得很粗旷，尤其到最后，所以整个成品看起来也有点狂野😂用小刀修掉多余边料，也不确定是几寸的一个了，总之是够7、8个人吃的！

2022-12-04