紫薯迷你小吐司

十一个月宝宝辅食面包
面团，油冬菜叶打汁，50克，加1克小苏打固色，蛋清30克，面粉180克，高糖酵母粉2克，温水10克，揉成团，室温发酵至2倍大，加黄油25克揉至厚膜，再摔打2分钟。分50克／团，盖保鲜膜醒面15分钟。
紫薯加了2片芋头，蒸熟加牛奶，奶粉辅食机打成泥。
其它参考教程，发至2倍大如图，刷蛋黄液，撒黑芝麻。预热180度，放入烤5分钟，上锡纸转170度30分钟。
宝宝挺爱吃的，谢谢教程

2022-12-04