2022年12月04日

酱炖土豆茄子。
茄子切/撕大块，用盐拌匀杀水。土豆切大块。
炒里脊/五花肉盛出来。
炒土豆块至出虎皮（必须）盛出来。
炒茄子出水略熟，加回土豆和肉，加温水、黄豆酱+甜面酱一比一。（酱油根据自己口味加不加都行，茄子有盐了，酱要少一定要尝着加）炖烂出锅。

2022-12-04