轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪

第一次做。8寸模具，材料翻倍。面粉用的美枚，少量分次看面糊状态，最终30g面粉。鸡蛋常温打发，没有冷冻。没有过筛组织有点粗。烤箱温度时间和方子一样。到时间后烤箱内静止20分钟

2022-12-04