巧克力软曲奇～🍪

香浓巧克力软曲奇
🍫香浓的可可味，配上绵软的口感，还有能嚼到的巧克力豆，好吃到起飞~~当做家中聚会小零食非常合适，一定要试下！
配料：
黄油100g，白砂糖35g，红糖40g，盐2g，泡打粉4g，鸡蛋一个约60g，面粉155g，可可粉13g，巧克力豆（或巧克力碎）自己喜欢的量就好
做法：
1.黄油软化后，加入白糖红糖，用手动打蛋器搅拌均匀；
2.打入一个鸡蛋，同样搅拌均匀；
3.筛入面粉，可可粉，泡打粉，用刮刀翻拌混合，混合后倒入巧克力豆（巧克力豆要用烘焙耐高温巧克力豆，如果是巧克力币要用烘焙巧克力币，我用的是可可百利58%的纯黑巧克力币）；
4.烤箱170度预热；
5.烤盘垫油纸，面糊揉成等大小的圆球放在烤盘上，烘烤13~15分钟左右，由于烤箱温度不同，注意烘烤过程中观察下状态；
6.饼干晾凉后再装到密封罐中。
非常好吃的一款饼干，一定要试试哦~~
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2022-12-03