燕麦包：金丝燕麦酱、芝麻馅、核桃红糖馅

非常喜欢这个皮的方子。纪录一下。
课程可能买了两三年，封控在家才来做。内馅是64味里的黑椒鸡肉馅。皮因为没有燕麦片，是等量替换的面粉。揉的时候很干硬。整形按老师的方法来。出来的口感就是我一直找的味道！
柔中带韧，弹软适中。我在下厨房买的包子课有七八种，从大师课到基础篇。今天才发现，那些老师要么是上海，要么四川，再就是北方人。我是喜欢广东味的😂
我居然耽误自己两年！过几天再做个肉包吃吃。

2022-12-03