超绵酸奶吐司

下火最高230，烤了26分钟，低糖盒，上色好像还是稍微差了一点，下次延长2分钟试试，山茶花适当减了水量，用冷藏的牛奶代替部分水，打面确实需要一点耐心，但是打好的面团柔软有韧性，烤出来的组织也非常棒～

2022-12-03