曼食慢语丨大盘鸡

n刷了感觉这次做的最成功 赶紧记录一下
三个土豆 1斤鸡腿肉块 两个青椒 一个三百克洋葱 5.5克干辣椒
炒糖色看颜色差不多了化不完也得开始炒料…
我这次炒花椒放了一半藤椒
45克酱油45克蚝油 三小勺盐
其他跟方子保持一致
土豆炖了二十分钟吧 就是把面煮出来的时间 感觉时间可以再短点 收汁收了两三分钟也就
冷冻肉感觉要用盐水泡一下去血水…

2022-12-02