2022年12月01日

冷吃豆干:豆干快速焯水去掉豆腥味；油热下洋葱、芹菜、香菜，炸干后捞出；再依次放花椒、开水煮好的辣椒段、姜蒜末炒香；再放入豆干炒至表皮冒泡；放入烧烤料、花椒面、孜然粉、盐、鸡精、白糖，出锅之前再撒上白芝麻。

2022-12-01