Q_Q清(^_^)Y 做过 咸香黑芝麻盐面包 #盐面包🥐# 加了一百克老面,t55面粉没了,替换成150克低粉,60克个,可以做27个,室温25度,湿度80,冷藏醒发20-25分钟短了,不好整形,冷藏时间要再加长,我整形速度也是慢了。是紧实的口感,刚冷却后有点温温的太好痴了,外酥里嫩,香喷喷呀…… 2022-12-01