视频教程 天然酵种欧包 基础配方＆制作流程

用的鲁邦种，伯爵T65法粉，水量65%，一发6小时，二发冷藏18小时，气孔不太满意，没有蕾丝边，下回一发整形完在篮子里放1-2个小时再进冰箱。

2022-11-30